晨会开众心齐
客栈从开业到现在也有十几天了,刚开始大伙都是抱着到胭脂阁看稀罕凑热闹的心态来的,现在新鲜劲儿没了,人气也凉下来了。
这样总不是个办法,苏来想,得要调整思路,重新规化,收买要吃饭的客人的胃,稳住住宿客人的心。
所以苏来决定召集客栈里全体人员,开个讨论会,商讨一下以后客栈的发展方向。
“小雀,你让大家都把手里的活停下来,我们来开个讨论会。”苏来对自己的小跟班小雀说道。
“讨论会,那是什么东西?姐,是不是每个人都叫过来呢?”第一次听到有人说讨论会,小雀很是新鲜的询问着。
“是的,从灶工、大厨到那些姑娘们,都要叫过来,咱们趁客人还没来,开个晨会。苏来对于小雀这小丫头很是喜欢,这个陌生的大唐,小雀天真无邪的笑脸,让她感到温暖窝心。
苏来说的话,小雀也从来不怀疑,这不小丫头蹦蹦跳跳高高兴兴的去召集众人了。
不一会,大家都到齐了,听小雀说,苏来姑娘要开什么讨论会,大家都很拘谨的站在一起,不知道东家这是啥意思。
苏来看到大家都到齐,又见个个紧张的样子,不由得好笑的说:“没事,叫大家来只是说几句话,不是杀人放火,放轻松点。”
“呵呵。”苏来的话把大家逗乐了,不由自主,气氛倒是放开了。
“今天叫大家来,是说说我们客栈的事,这几天辛苦大家了,但是有些情况也并不理想,特别是这几天,客人日渐稀少,所以把大家聚到一块,希望听听大家的建议和想法。”见大家都放松了,苏来才说出讨论的目的。
“嘎?建议?想法?”本来有点活跃的人群,一听苏来这番话又开始紧张了。哪有伙计的向老板提意见,说想法,这不找抽么,这是。
众人你看我,我看你,都没有一个愿意站出来说想法的,见此光景,苏来不禁又说道:“以后我们客栈不管是生意好坏,这种讨论交流会,会经常性举办的,所以大家要先适应。好了,采儿先说吧。”
林采儿的心里正在想这苏来开这个会到底目的何在,正思量,不想苏来却把话题抛给自己,刚开始点小慌张,不过到底是胭脂阁的招牌,见过大场面,马上便镇定下来,边思索边说道:“其实我觉得,我们各顶都做得不错,关键是咱这店新转行,客栈在京城都几百家,咱刚做,初级阶段还是有一定的难度。所以我们要做的就是做好思想准备,不因客栈暂时的生意不好而气馁。”一番表达,足见招牌的风范。
“好,采儿说的很不错,大家给她点掌声好不好?”苏来深知,对于刚刚接触新事物的古人来说,给点鼓励是最好不过的引导方法。
马上,大家都开始鼓掌,这一鼓掌,不经意把大家的热情都调动起来了,热烈的气氛马上在众人身边散开。
“我说吧。”不等苏来发话,小雀已经毛遂自荐主动出击了。“大家别嫌小雀年纪小,这十几天,在客栈里跑上跑下的,我也有点心得呢。”小雀兴奋的说道:“我觉得,咱这个店要是想开的长久一点,就是大厨做的菜饭要好,还有客栈的摆设得让人高兴。”小雀看了看苏来,看见她在向自已点头,心里有点小激动。还想再说点什么,不过想来想去,也没想到还要说点什么。停顿了一会只好说道:哎,其实我还想说,就是不知道再说啥,只好不说了。”
小丫头不点不甘心,说完话自己拍起掌了,众人见这架试,也没等苏来说,都跟着拍起来。大厨齐福还摸了摸小雀的头,算是表扬安慰.
有人带了头,大家也都开始活跃了,香芹说道:“那我出来说两句,嗯,我觉得吧,咱客栈应该有什么鲜明的服务,这样或许能把客官们的吸引过来。”柳香芹有点激动的说到,虽然这群姐妹朝夕相处,可是真没一起好好说过话,平日里在胭脂阁姑娘们虽然表面上大家姐姐妹妹的叫得亲热,可是私底下,小算盘打得啪啪响,大家谁不想出风头,争客人,嫌银子。
“很好,香芹说的也不错,大家给她点掌声。”苏来见香芹不打算再说什么了,也赞赏的说道。
没等苏来的话落,啪啪啪,大家的掌声就已经响起来了。苏来很高兴,没想到她的讨论会进展的这么顺利,平日里见苏来总在想这些古人的迂腐,没想到这么快就能激发潜能。
后来,有八成人都发表了自己的想去,不管说的好与坏,大家都给予了热烈的掌声。
到讨论结束的时候,大家已经很和气了,平日里都是陌不关心的人们,今天这一讨论,大厨也好,姑娘也罢,大家突然觉得这个客栈像个家了,客栈的好与坏,不再是掌柜的一个人,好象每一个人都有责任了。
对于大伙的表现,苏来很是满意,更多是吃惊,谁说古人迂腐了,这不一点,大家就通了。
虽然很欣慰,但是,具体的措施,还得苏来自个慢慢琢磨,慢慢想办法。